Il menu

Antipasti

• Crostone al formaggio con pomodorini secchi e ricottino tartufato
• Bruschetta al pomodoro
• Scamorza affumicata con lardo di Colonnata e aceto balasamico
• Salumi misti toscani e pecorino
• Tortino di melanzane e crostino ai fegatini
• Crostone al gorgonzola, pere e miele
• Antipasto Cice

 

Primi piatti

• Pici cacio e pepe
• Maremmani alla crema di porri e pinoli tostati
• Ribollita alla senese
• Tortello alla menta con salsa di gorgonzola e noci
• Tagliatelle al ragù di lepre
• Gnocchetti di patate all’anatra
• Pici alla ghiottona
• Pennette salsiccia e broccoli

 

Contorni

• Patate al tegame
• Pomodori gratinati al forno
• Spinaci saltati
• Ceci all’olio
• Fagioli all’uccelletto
• Insalata mista

 

 

Secondi di carne

• Controfiletto di manzo Terra di Siena
• Stracotto alla chiantigiana
• Tagliata di manzo ai sapori vari e lardo di Colonnata
• Cinghiale alla cacciatora
• Petto di pollo alle zucchine con grana fuso
• Coniglio alla Franchina con uva passa
• Filetto di maiale alla griglia con aceto balsamico

Alla griglia

• Bistecca alla fiorentina
• Controfiletto ai ferri
• Bistecchine di agnello scottadito
• Bistecca di maiale ai ferri
• Verdire grigliate e scamorza affumicata

 

Formaggi

• Pecorino fresco di Pienza
• Pecorino secco di Pienza
• Grana
• Mozzarella
• Formaggi pecorini misti con confettura di fichi

 

 

 

Dolci

• Tiramisù della casa
• Torta di mele
• Tortino al cioccolato
• Cantucci e Vin Santo
• Ricciarelli e Passito
• Tartufo bianco o nero
• Dolce del giorno

 

 

Vini Rossi

• Vino rosso della casa IGT Netolino
• Santa Cristina IGT Antinori
• Morellino di Scansano
• Chianti Colli Senesi Riserva Torri
• Chianti Classico Contessa di Radda
• Chianti Classico Aiola
• Chianti Classico Rocca delle Macie
• Chianti Classico San Felice
• Chianti Classico La vendemmia Dievole
• Chianti Classico Riserva Il Grigio San frise’
• Vino rosso di Montepulciano Nottola
• Vino nobile di Montepulciano
• Vino rosso di Montalcino Pecci
• Brunello di Montalcino Pecci
• Tignanello IGT Antinori
• Chianti classico Aiola
• Vino nobile di Motepulciano Nottola

Vini bianchi

• Vino bianco della casa
• Vernaccia di San Gimignano Pietrafitta
• Müller Thurgau del Trentino Alto Adige
• Prosecco aperitivo

 

Amari e Liquori e Caffetteria

• Grappe, Passito di Pantelleria, Vin Santo, Limoncello, Amari, Whisky.
• Caffè espresso, Caffè d’orzo, Caffè americano, Caffè corretto, Cappuccino.